Nos Formations

Catalogue de Formations Nouvelles Cuisines Japonaises

  Nous proposons les formations professionnelles recherchées pour répondre à vos besoins. Nous partageons notre passion d'enseigner avec les outils et la pédagogie appropriée à votre situation.
Notre but : une véritable évolution dans le domaine le plus prestigieux en gastronomie.

Formateur Sushi Pro

Enseignez l'art du Sushi auprès des clients  exigeant une connaissance de l'esprit japonais, des valeurs essentielles de la cuisine et comment garder la santé en mangeant beau, bon et sain.


Mixte : présentiel - distanciel


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Cuisiner comme un vrai maître japonais

 

Les secrets du Masterchef Hissa, créateur de l'Ecole du Sushi en 2001

Une formation complète des fondamentaux culinaires,  des bases aux savoirs-faire traditionnels et modernes.


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Cuisiner pour le Click and Collect

Présentiel à 100%


Les principes du bento expliqués en actions.

La boite à manger de façon pratique

Les principes de base du "click and collect"

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Formation

Cours intensif de Maki

Enfin une méthode simple et efficace pour devenir expert en maki

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Prise en charge de la formation

Notre organisme de formation Hisayuki Takeuchi - Enregistré sous le numéro 11756856475 auprès du préfet de région Ile de France  – est reconnu par les organismes compétents (FAFIH., FAFCEA...). Il est donc possible de vous faire financer cette formation si vous respectez certaines conditions. 


Le chef Hisayuki Takeuchi vous dit tout sur le sushi signature.

Travailler avec le Chef vous intéresse ?
Le Chef est là pour vous former !

Nous voulons en savoir plus sur vos besoins spécifiques pour vous proposer la solution idéale. Dites-nous ce qu'il vous faut et nous nous efforcerons de vous satisfaire. 

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